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La mise en place d'un SMSDA (Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires) selon la norme ISO 22000 version 2005 (identique a la norme NA ISO 22000)

OBJECTIFS

  • Présentation des exigences de la norme ISO 22000
  • Comprendre la mise en place du système SMSDA

PROGRAMME

  • Lecture et interprétation des exigences de la norme ISO 22000
  • Méthode - démarche
  • Mise en œuvre du système SMSDA

PUBLIC CONCERNE

  • Responsables Qualité
  • Responsables Hygiène
  • Responsable Production
  • Consultants
  • Formateurs

VOLUME HORAIRE

18 heures soit trois (03) jours à raison de 6 heures/Jour

EVALUATION


Le formateur assistera à l’évaluation à chaud.

LIVRABLES


  • Support de cours électronique
  • Cours sous format papier
  • Attestation de formation IANOR